В программе возможны изменения

11.00 – 21.00 Работа площадок и тематических зон фестиваля (наб. Ладожской флотилии, пр. Карла Маркса, пл. Кирова, площадь перед Гостиным Двором, Молодежный сквер)

– «Рыбацкая деревня» – продажа свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции.

– Гастрономическая площадка - рыбные деликатесы и, конечно, главная виновница фестиваля - корюшка, приготовленная по самым разнообразным  рецептам. И не только рыба, уличная еда, фудтраки.

– «Ярмарка ремесел» – выставка-продажа изделий народных художественных промыслов Ленинградской области и декоративно-прикладного искусства.

– Детская арт-зона – детские аттракционы, надувные батуты, творческие мастер-классы

- Информационно-туристский центр  Ленинградской области:  конкурсы и викторины проекта  «Серебряное ожерелье России», пешеходные  экскурсии по Новой Ладоге и автобусные в Старую Ладогу - специалисты расскажут об интересных достопримечательностях и местах отдыха в Ленинградской области

– Фотовыставка «Рыбодобыча в Ладожском озере в годы ВОв»

– Тематические фотозоны

– Прогулки с аудио-гидом от музея «А.В. Суворов в Новой Ладоге»  - интерактивная программа «Корюха не щука, в чем ее наука» в музее (ул. Суворова, д. 12А.)

– Мастер-классы  для молодежи (Молодежный сквер)

 10.00-13.00  Конкурс рыбной ловли (наб. Ладожской флотилии) 

12.00 – 17.30 Кулинарные мастер-классы - приготовление рыбных блюд  жареная корюшка, приготовить рыбник, мусс из корюшки и рыбный суп (наб. Ладожской флотилии)

Торжественная  церемония  открытия фестиваля, театрализованный пролог «Новая Ладога – город рыбаков», награждение постоянных участников фестиваля
 (Главная сцена пл. Кирова)

 Концертная программа (Главная сцена пл. Кирова) Выступление творческих коллективов Ленинградской области и Санкт-Петербурга.

 Акция «Зарыбление» - торжественный выпуск молоди рыб в реку Волхов (наб. Ладожской флотилии)

 Концертная программа Государственного оркестра русских народных инструментов «Метелица» (Главная сцена пл. Кирова)

Театрализованное представление в честь 5-летия Фестиваля, Церемония награждения Победителей конкурса рыбной ловли  (Главная сцена пл. Кирова)

 Гала-концерт  с участием     звезд отечественной эстрады и кавер-групп (Главная сцена пл. Кирова

13 мая 2023 года в городе Новая Ладога (Волховский район) состоится V гастрономический фестиваль «Корюшка идёт!». Одной из главных тем станет 80-летие прорыва блокады Ленинграда, в связи с чем, фестиваль начнется с театрализованного пролога, посвященного подвигу ладожских рыбаков, и парада рыболовецких судов на Волхове.

Специалисты государственной ветеринарной службы по традиции будут осуществлять контроль ввоза и реализации продукции животного происхождения. Также ветврачи готовят информационную и интерактивную площадку с презентационным материалом (буклеты и брошюры, презентация и видеоролики, баннеры и стенды, мобильная лаборатория с оборудованием для проведения исследований рыбной продукции).

Посетители смогут заглянуть в «Рыбацкую деревню» и познакомиться с широким ассортиментом свежей, жареной, копченой, вяленой и вареной рыбной продукции: от корюшки и щуки до осетра и клариевого сома. На гастрономической площадке можно будет отведать всевозможные рыбные деликатесы, а на кулинарных мастер-классах изучать тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки или рыбный суп.

На «Ярмарке ремесел» для гостей будут представлены изделия народных художественных промыслов и декоративно-прикладного искусства ручной работы от местных умельцев: от волховской росписи и киришского кружева до сувениров в виде корюшки. Самые любознательные смогут совершить прогулку по Новой Ладоге с аудио-гидом от музея имени Александра Суворова или принять участие в конкурсе рыбной ловли, а для детей будут работать аттракционы, батуты и творческие мастер-классы.

Музыкальную программу для гостей фестиваля приготовили Государственный оркестр русских народных инструментов «Метелица» и самодеятельные коллективы из Ленинградской области и Санкт-Петербурга.

Программа фестиваля 2023

f7f76fdcb32d668d714432eed2b7be88

Дорогие ветераны, уважаемые жители Ленинградской области!

Сердечно поздравляю вас с 78-й годовщиной Победы в Великой Отечественной войне!

9 мая 1945 года – священная дата для всех поколений россиян, ставшая символом единения нашего народа и беспрецедентного героизма, верности Родине. Подвиг наших дедов, прошедших через огонь, лишения, голод и смерть, навсегда должен остаться в памяти. Мы никому не позволим переписать историю, изменить лица и события. Правда живёт в каждом из нас: в медалях на груди героев, в пожелтевших фотографиях, в морщинках у глаз, в крепко сжимаемой руке друга, в тихой гордости и в знании нашей общей истории.

Низкий поклон вам, дорогие фронтовики, блокадники, труженики тыла, за самоотверженный труд, за Победу, за то, что даже в преклонные годы продолжаете оставаться в гуще общественно важных дел, служа для нас примером беззаветной преданности Родине, высокой нравственности и оптимизма. Пусть подвиги, отвага, мужество вдохновляют людей, а праздник оставляет слезы счастья и трогательную радость в сердцах души!

Желаю всем жителям Ленинградской области здоровья, добра, семейного благополучия, мирного неба над головой и счастья. С праздником Великой Победы, дорогие земляки!

С уважением,

начальник Управления ветеринарии Ленинградской области Леонид КРОТОВ

и коллектив государственной ветеринарной службы Ленинградской области.

411fddd9ab567c257244beca53126428

684CCC57 F3F4 4310 BCF3 E299B54A8C18

В связи с наступлением дачного сезона значительно возрастает риск заражения людей природно-очаговыми и зооантропонозными заразными заболеваниями.

Зооантпронозные заболевания — это инфекционные болезни общие для человека и животных, которые могут попасть в организм человека при употреблении воды из открытых водоемов, ягод и других дикорастущих растений, обсемененных больными животными, мяса больных животных или при непосредственных контактах с животными.

Наиболее актуальными являются сибирская язва, бешенство, бруцеллез, туберкулез, лептоспироз, туляремия и др.

Возбудители этих заболеваний обладают значительной устойчивостью к воздействию различных факторов, длительное время циркулируют в дикой природе и обеспечивают длительное существование природных очагов.

Сибирская язва — особо опасная инфекционная болезнь сельскохозяйственных и диких животных всех видов, а также человека. Болезнь протекает молниеносно, сверхостро, остро и подостро, преимущественно в карбункулёзной форме — у человека. Характеризуется интоксикацией, развитием серозно-геморрагического воспаления кожи, лимфатических узлов и внутренних органов, протекает в кожной или септической форме (также у животных встречаются кишечная и лёгочная формы).  

Источником инфекции являются больные сельскохозяйственные животные: крупный рогатый скот, лошади, ослы, овцы, козы, олени, верблюды, у которых болезнь протекает в генерализованной форме. Домашние животные — кошки, собаки — мало восприимчивы.

Бешенство — особо опасная острая зооантропонозная болезнь теплокровных животных всех видов и человека, характеризующаяся тяжелым поражением центральной нервной системы, необычным поведением, агрессивностью, параличами и летальным исходом.

Резервуаром и главными источниками возбудителя бешенства служат дикие хищники, собаки и кошки. При эпизоотиях городского типа основные распространители болезни - бродячие и безнадзорные собаки, а при эпизоотиях природного типа - дикие хищники (лисица, енотовидная собака, волк.

Бруцеллез - инфекционное заболевание животных и человека, протекающее в хронической форме. У большинства животных инфекция приводит к абортам, задержке последа, бесплодию, появлению на свет нежизнеспособного потомства, орхиту у самцов.

Болезнь представляет опасность и для человека, нередки случаи осложнения бруцеллеза у людей в виде поражения суставов и дальнейшей инвалидности.

Туберкулез - это хронически протекающее, инфекционное заболевание животных и человека. Характеризуется оно образованием туберкулов, специфических гранулём казеозного характера, внешне похожих на узелки. Большой восприимчивостью к возбудителю отличаются:

  • крупный рогатый скот;
  • свиньи;
  • из птиц — куры;
  • из пушных зверей — норки.

Источник инфекции — больное животное или человек.  Микобактерия выделяется с молоком, мокротами, фекалиями. Больные животные подвергают заражение помещения, пастбища, места водопоя, выгульные дворы. При этом фактором передачи служат корма, подстилка, вода, навоз.

В сухое лето на пастбищах риск заражения минимальный, а вот во влажное и холодное риск увеличивается в разы (алиментарный путь). Собаки
и кошки заражаются от больных или переболевших людей либо при поедании необеззараженного мяса и молока от больных животных.

Лептоспироз - инфекционная, природно-очаговая, не трансмиссивная болезнь многих видов животных, в том числе птиц, проявляющаяся кратковременной лихорадкой, гемоглобинурией, желтушным окрашиванием и некрозами слизистых оболочек и кожи, атонией желудочно-кишечном тракта, абортами, маститами, рождением нежизнеспособного потомства, снижением продуктивности животных или протекающая бессимптомно. К лептоспирозу восприимчив и человек.

Источники возбудителя инфекции – сельскохозяйственные домашние и дикие животные, мышевидные грызуны и крысы, имеющие клинические признаки болезни или являющиеся бессимптомными лептоспироносителями.

Туляремия - это инфекционная болезнь бактериальной природы. Характеризуется заболевание увеличением лимфатических узлов, воспалительными и дегенеративными процессами в селезенке
и образованием некротических, множественных очажков
в паренхиматозных органах.

Заболеванию подвержены сельскохозяйственные и домашние животные, также люди. Птицы являются носителями. Распространена болезнь повсеместно.

Источником заражения являются грызуны (мыши, крысы, суслики, хомяки). Огромную роль в распространении играют кровососущие насекомые (комары, блохи). Возможно заражение при поедании мяса диких животных (зайцев).

Грипп птиц - контагиозная болезнь птиц, характеризующаяся угнетением, отеками, поражением органов дыхания, пищеварения, депрессиями, протекающая от бессимптомной инфекции до тяжелых генерализованных форм септицемии. Болезнь встречается в двух формах, вызываемых низкопатогенными типами вируса (классическая чума свиней)
и высокопатогенными типами (высокопатогенный птичий грипп).

Грипп зарегистрирован среди домашних и диких птиц многих видов. Вирус выделен от кур, индеек, голубей, уток, гусей, он также патогенен для мышей, кроликов, морских свинок. Источником возбудителя инфекции служит переболевшая птица (в течение 2 месяцев).

Трихинеллез - это острое и хроническое заболевание, вызываемое паразитированием в тканях человека личинок червей рода Трихинеллы. Попадая в организм вместе с недостаточно термически обработанным мясом, они распространяются по мышечной ткани, вызывают аллергическо-воспалительные изменения в месте локализации и общую аллергизацию организма различной степени выраженности.

Трихинеллёз распространён во всех странах мира. Ориентировочно им больны около 11 миллионов человек [2].

Источник заражения — животные:

  • хищники и всеядные (медведи, кабаны, свиньи, барсуки);
  • травоядные (лошади, грызуны, некоторые птицы);
  • особенно опасны дичь и домашние свиньи, заражающиеся от поедаемых крыс.

Факторы передачи личинок  — недостаточно термически обработанное мясо животных и птиц, употребляемое человеком в пищу.

Эхинококкоз - это длительное хроническое заболевание, которое развивается при паразитировании у человека личиночных (пузырных) стадий ленточных червей рода Echinococcus (эхинококка). В зависимости от локализации они поражают печень, лёгкие, головной мозг, реже сердце
и другие органы. Вызывают медленно нарастающее сдавление органов
и тканей, нарушение их функции, отравляют организм продуктами своей жизнедеятельности. При разрыве эхинококковой кисты может развиться анафилактический шок.

Эхинококкоз распространён повсеместно (за исключением Арктики
и Антарктики). Чаще встречается в сельскохозяйственных пастбищных регионах, где собак кормят органами павших и убитых животных. Распространение болезни зависит от соблюдения санитарной культуры населения.

Источники заражения

Источником заражения для человека являются больные животные.

Способы передачи зоонозов от животных человеку:

- через укусы и царапины заражённых животных;

- при контакте с фекалиями или мочой животного, либо орально (прикосновение грязной рукой ко рту или лицу, вдыхание пыли, содержащей частицы высушенных экскрементов животных);

- через продукты, получаемые от больных животных или микробоносителей при жизни (молоко, сыр, масло, яйца, шерсть), или продукты, используемые после убоя животных (мясо, щетина, кожа, пух, перо);

- через укусы насекомых и кровососущих членистоногих паразитов животных, способных нападать также на человека.

К основным методам профилактики зоонозов относится:

ограничение контактов с зараженными или подозрительными животными. При подозрении на какое-либо заболевание у животного необходимо ограничить контакты с ним, обратиться к ветеринарным специалистам государственной ветеринарной службы;

соблюдение мер личной защиты при регулярном контакте
с животными
;

отказ от употребления в пищу мяса подозрительного качества, а также мясных продуктов, которые хранились неправильно. Даже при хранении в холодильнике мясной салат с майонезом или соусом может стать источником опасных бактерий, которые, попав в желудочно-кишечный тракт человека, приведут к развитию серьезного заболевания;

употребление очищенной воды в местах наибольшего риска заражения бактериальными зоонозами. Зараженная вода опасна не менее чем зараженная пища. Воду следует кипятить или использовать бутилированную;

регулярный осмотр домашних питомцев ветеринарным специалистом;

регулярное очищение клеток домашних животных от остатков пищи, кала и мочи, обеззараживание мест их содержания. При чистке лотков и аквариумов, необходимо использовать перчатки и другие меры предосторожности;

уборка за животными во время выгула на общественных площадках;

мытье рук теплой водой с мылом после обработки животных и перед ней;

профилактика появления грызунов в доме и на дачных участках;

ношение одежды по сезону, а также закрытой одежды в местности, где распространены клещи;

защита от насекомых при помощи репеллентов и инсектицидов;

осмотр домашних животных на предмет наличия клещей, своевременное удаление паразитов;

проведение дегельминтизации не менее 4 раз в году сельскохозяйственных животных, охотничьих, служебных и домашних собак, кошек;

вакцинация домашних и сельскохозяйственных животных.